TY  - BOOK
AU  - Trần,Thị Hoàng Tân
AU  - Tôn,Nữ Quỳnh Trân
TI  - Đặc sản ẩm thực Nam bộ ở thành phố Hồ Chí Minh dưới góc nhìn văn hóa học: luận văn Thạc sĩ : 60.31.70 
U1  - 306 14 ed.
PY  - 2011///
CY  - [k.đ.
PB  - k.n.x.b.]
KW  - Văn hóa học
KW  - Ẩm thực
KW  - Việt Nam
KW  - Hồ Chí Minh
N1  - LVTS 183; Văn hóa học; Luận văn Thạc sĩ --Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia Hồ Chí Minh), TP. Hồ Chí Minh, 2011; Tài liệu tham khảo tr. 131-138
ER  -