TY - BOOK AU - Đặng,Thanh Kiên AU - Trần,Hồng Liên TI - Văn hóa ẩm thực của người Hoa Quảng Đông tại Thành phố Hồ Chí Minh : : luận văn Thạc sĩ : 60.31.06.40 / U1 - 306 PY - 2020/// CY - [k.đ. : PB - k.n.x.b.], KW - Văn hóa ẩm thực KW - Việt Nam KW - TP. Hồ Chí Minh KW - Người Hoa Quảng Đông KW - Đời sống xã hội và tập quán N1 - Văn hóa học; Luận văn Thạc sĩ -- Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh), TP. Hồ Chí Minh, 2020; Tài liệu tham khảo tr. 97-102 ER -