Gerlach, Hans Vietnam : Küche & Kultur / Hans Gerlach ... [et al.] - 1. Auflage - München : Gräfe und Unzer, 2004 - 238 p. ; 28 cm. ISBN: 3774266263 Subjects--Topical Terms: Nấu ăn--Việt Nam Dewey Class. No.: 641.59597 / V666