000 01018nam a2200217 a 4500
008 190521s2018 vm||||||||||||||||||vie|d
041 0 _avie
082 0 4 _a394.1
_bV115H
_223 ed.
100 1 _aTrần, Ngọc Duyên
245 1 0 _aVăn hóa ẩm thực của người Việt Tây Nam Bộ qua tác phẩm của Sơn Nam :
_bluận văn Thạc sĩ : 60.31.06.04 /
_cTrần Ngọc Duyên ; Lê Thị Ngọc Điệp hướng dẫn
260 _a[k.đ. :
_bk.n.x.b.],
_c2018.
300 _a112 tr. ;
_c30 cm. +
_eCD-ROM.
500 _aLVTS 353
500 _aVăn hóa học.
502 _aLuận văn thạc sĩ -- Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh), TP. Hồ Chí Minh, 2018.
504 _aTài liệu tham khảo tr. 89-93.
600 0 4 _aSơn Nam,
_d1926-2008.
650 4 _aVăn hóa ẩm thực
_zViệt Nam
_zTây Nam Bộ.
650 4 _aNghiên cứu văn học
_zViệt Nam.
700 1 _aLê, Thị Ngọc Điệp,
_cTS.,
_ehướng dẫn.
999 _c37085
_d37085